Retour au Norima

Cela faisait un bout de temps que je ne m’étais pas rendu au Norima restaurant situé au bout de la rue juste après Cash Center au Vallon.

Faisant dans les spécialités américaines, ce restaurant appartenant à deux entrepreneurs ivoiriens s’est fait un nom au fil des années.

J’y suis souvent venue et ai écrit deux articles sur la cuisine de ce lieu à la décoration très américaine comme les spécialités qui sont offertes.

Aujourd’hui, je suis seule pour cette aventure et je crois que j’en ai un peu trop fait.

Je commande mon cocktail préféré le pina colada à base de lait de coco, d’ananas et d’un ingrédient secret (sûrement du sirop de fruit rouge) qui donne cette teinte au cocktail. Il est aussi bon que dans mes souvenirs et j’en suis ravie (3000 FCFA).

Je reçois le panier de pain chaud et de purée d’olives avec impatience. J’adore ce type de bienvenue, bien que ce soit rassasiant.

En entrée, je prends des minis burgers à la viande de bœuf accompagnés d’oignons frits. Cela se présente fort bien avec toutes les saveurs et la texture. Franchement, je suis aux anges. Le pain a la surface dorée et croustillante et à l’intérieur, c’est moelleux. Le tout se marie à merveille avec la viande, la mayonnaise et la salade (4000 FCFA).

Je n’en mange que deux parce que j’ai déjà l’estomac coincé et j’attends mon plat de résistance le mongolian beef.

Pour celui-là, c’est une première et je suis ravie non seulement de la présentation, mais aussi des saveurs. Ce plat est composé de lamelles de bœuf (mongolian version) arrosées d’une sauce à base de paprika et de curry avec de gros oignons et d’oignon vert. Le tout vient avec du riz blanc. Un délice plein de saveurs j’en ai encore sur la langue au moment où j’écris mon brouillon (7000 FCFA).

Je finis en beauté avec un mojito kiwi (hommage à toi papa, tu adorais les kiwis que tu appelais sapotille) trop sucré, mais quand même bon, j’adore (4000 FCFA).

Bonne expérience donc pour ce retour dans un restaurant que j’aime bien.

Norima retrouve dans mon cœur une place de choix !

 

For those who speak english, it’s here :

I order my favorite cocktail pina Colada with milk, pineapple coconut and a secret ingredient (surely syrup red fruit) gives this color to the cocktail. It’s as good as I remember and I am delighted (3000 FCFA).

I get the basket of warm bread and olive puree forward. I love this kind of welcome, although it is filling.

As a starter, I take mini burgers with beef accompanied by fried onions. This shows very well with all the flavors and texture. Frankly, I’m thrilled. The bread has the golden and crispy surface and inside is soft. Everything goes perfectly with meat, mayonnaise and salad (4000 FCFA).

I eat two, because I’ve already stuck my stomach and I expect the Mongolian beef dish. For one, it is a first and I am delighted not only the presentation, but the flavors. This dish consists of beef slices (Mongolian view) drizzled with a paprika based sauce and curry with big onions and green onions. Everything comes with white rice. A delight full of flavor I still have the language when I write my draft (7000 FCFA).

I finished in style with a kiwi mojito (a tribute to you dad, you loved kiwis you called Sapodilla) too sweet, but still good, I love (4000 FCFA).

So good experience for this return to a restaurant that I like.

Norima find in my heart a special place!